KIM CHI TÁO - Món Kim Chi Lạ Miệng và rất Dễ Làm

KIM CHI TÁO – Món Kim Chi Lạ Miệng và rất Dễ Làm

KIM CHI TÁO - Món Kim Chi Lạ Miệng và rất Dễ Làm
KIM CHI TÁO thành phẩm. Quả táo giòn giòn ngọt ngọt kết hợp vị cay cay nồng nồng của ớt bột, hăng hăng của hành, thơm thơm của bột quế… dùng kèm với đồ nướng, hoặc chỉ cần ăn chung với bữa cơm hằng ngày cũng rất ngon.

Mình là một đứa rất mê Kim Chi. Cứ khoảng 1, 2 tuần là mình làm 1 mẻ. Mỗi lần ít ít thôi, đủ ăn, hết rồi lại làm tiếp. Tất nhiên món mình hay làm là Kim Chi Cải Thảo.

NHƯNG… Nếu bạn đã quá quen với Kim Chi Cải Thảo rồi mà muốn đổi vị thì bữa nay thử làm Kim Chi Táo nha. Đảm bảo cũng rất ngon luôn á. Mỗi khi mình mua được mấy loại táo giòn là cũng để dành 2-3 trái để làm món này.

Quả táo giòn giòn ngọt ngọt kết hợp vị cay cay nồng nồng của ớt bột, hăng hăng của hành, thơm thơm của bột quế… xuất sắc luôn.

Nguyên liệu làm KIM CHI TÁO

  • 2 trái táo giòn
  • 4 nhánh đầu hành
  • 1 nhúm hẹ
  • 3 tép tỏi
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
  • 1/2 muỗng canh muối
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 chút xíu bột quế
  • 1 chút mè rang

Cách làm KIM CHI TÁO

Táo rửa sạch, cắt vuông vuông vừa ăn.

Táo rửa sạch, cắt vuông vuông vừa ăn.

KIM CHI TAO Mon Kim Chi La Mieng va rat De Lam 3

Thả vào tô nước muối cho khỏi thâm. Rửa lại với nước lọc, để ráo.

Nguyên liệu:
- 2 trái táo giòn

Nguyên liệu:
– 2 trái táo giòn
– 4 nhánh đầu hành
– 1 nhúm hẹ
– 3 tép tỏi
– nửa củ cà rốt
– 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
– 0,5 muỗng canh muối
– 1 muỗng canh đường
– 1 chút xíu bột quế
– 1 chút mè rang rắc lên cho thơm.

Cà rốt, hành, hẹ: rửa sạch, thái sợi

– Cà rốt, hành, hẹ: rửa sạch, thái sợi
– Tỏi băm nhỏ hoặc thái lát như mình đều được.

Món kim chi này dùng kèm với đồ nướng

Món kim chi này dùng kèm với đồ nướng, hoặc chỉ cần ăn chung với bữa cơm hằng ngày cũng rất ngon.

Trộn táo

– Trộn táo, cà rốt, hành, tỏi và tất cả gia vị cho đều rồi rắc thêm mè trắng đã rang chín.
– Bỏ ngăn mát tủ lạnh khoảng 45 phút là có thể thưởng thức được rồi.

Thưởng thức & sử dụng

Món kim chi này dùng kèm với đồ nướng, hoặc chỉ cần ăn chung với bữa cơm hằng ngày cũng rất ngon.

Gợi ý: Chọn táo giòn sẽ ngon hơn táo bột. Nên làm vừa đủ ăn trong 2 ngày nha. Để 4-5 ngày vẫn được nhưng táo sẽ ướt và bớt độ giòn, cảm giác sẽ bớt ngon đi.

  • Táo thuộc loại là một trong những trái cây lành mạnh và đem lại nhiều lợi ích nhất đối với cơ thể. Bởi táo chứa rất nhiều khoáng chất, chất chống oxy hóa và các loại vitamin cần thiết.
  • Táo cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp cải thiện hệ thần kinh; giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch; giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch; bảo vệ sức khoẻ răng miệng; Kiểm soát triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS); ngăn ngừa bệnh trĩ, ung thư; tăng cường miễn dịch và hô hấp; duy trì sức khoẻ xương khớp, tăng cường tuần hoàn máu; nuôi dưỡng và tái tạo làn da cũng như làm đẹp…

Chú ý khi sử dụng táo:

  • Hạt táo chứa xyanua – một chất độc cực mạnh có khả năng gây tử vong. Do đó chú ý bỏ hạt táo
  • Nhiều loại táo trên thị trường không có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng không đảm bảo, tồn đọng nhiều loại hoá chất bảo quản. Do đó, hãy chú ý lựa chọn táo tại những nơi đáng tin cậy.
  • Táo có thể tương tác với thuốc Fexofenadine và một số loại thuốc kháng histamine khác. Do đó bạn có thể sẽ phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để ngăn ngừa hiện tượng này.
  • Táo cũng có thể gây dị ứng ngứa, phát ban, sưng họng ở một số người. Trà táo được cho là “có thể gây hại” cho thai nhi. Phụ nữ mang thai nên tham khảo bác sĩ trước khi sử dụng nhé!

Cre: Khanh Nguyen

Xem thêm các món tương tự trong chuyên mục muối chua – PHỐ ẨM THỰC (vigiac.com)

>> Giá trị dinh dưỡng của hành muối

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

DMCA.com Protection Status